【正月初一新台灣料理(台中公益店)】感謝麻吉們熱烈搶購，已全數賣光光。
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正月初一新台灣料理(台中公益店)
正月初一新台灣料理(台中公益店)
商品介紹
旬時嚴選台灣在地的豐盛食材，讓飲食的智慧，
串聯台灣早期與現代的飲食語彙，
由過去漫延至今、接續未來的飯菜香氣，
─ 有如家的記憶。
正月初一新台灣料理 (台中公益店)
遵循傳統農曆，依時令節氣做菜的「正月初一」，嚴選當季在地素材，並依循不同的時節，使用合適的烹調手法，完整傳遞了看老天爺吃飯的傳統文化精神。加上那承襲一身精湛的廚藝：炆火、煨燜、慢燉等細膩的烹飪工藝，端出最純粹的台灣原味。菜色包羅萬象，從客家菜、台式海鮮、時令鮮蔬、原住民的馬告豬肉一應俱全，搭配義、法、日等異國調理手法點綴台灣菜。
A方案：五人套餐
B方案：十人套餐
○● 港式滷水拼 ○●
多種絕美滋味的港式滷水拼，當作開胃菜再適合不過，顆顆飽滿的新鮮土豆，搭配牛腱等配料，香鹹縈繞唇舌揮之不去，實在叫我現場 ~ 忍不住扒幾口飯往肚裡塞。
○● 君度橙汁排 ○●
著名的君度橙酒入料，激盪出精妙絕倫的舌尖彩藝。排骨不柴不膩，微鹹微甘的滋味品得出淡淡酒香。如果不用一點心，很難嘗得出箇中滋味，甚或感虛無飄渺。自認是老饕的你，自然能懂這道美味的過人之處。
○● 鼓油魚菲力 ○●
○● 干煎海蝦煲 ○●
○● 金沙嫩豆腐 ○●
家家戶戶必定不陌生的金沙嫩豆腐，即便妳沒有親自煮過，也可窺知一二。〝正月初一〞的豆腐酥炸有型、爽口不膩，點綴些許配料，迷戀得無法自拔。
○● 黑蒜燉雞湯 ○●
○● 藥膳醉雞腿 ○●
眾人皆醉，唯我獨醒。否則沒人記得口感怎麼寫。藥膳酒香勾勒出雞肉原味清香，兩相共枕的纏綿滋味，如湧進一股清流，悠悠流淌過舌尖。
○● 避風塘鮮蝦 ○●
○● 黃金燜鴨 ○●
經過長時間煨煮的經典燜鴨，串連記憶的好味道，一本初衷還原鴨肉的鮮美韌勁，渾厚湯汁醒神提腦，讓人一瞬間精神都活絡了起來。
○● 鄉村紅燒肉 ○●
○● 鬼馬舞絲瓜 ○●
○● 椒鹽焗魚片 ○●
○● 黑椒牛柳 ○●
噴香誘人的精緻黑椒牛柳，口感鮮醇自然，醬汁拌攪在細緻的白米飯之上，愈吃愈發感動。
○● 白菜土雞鍋 ○●
○● 翡翠香檸茶 (壺) ○●
已銷售84份
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