商品介紹

|S  Hotel  - S  Restaurant & Bar  |
▶ 集時尚、高雅和愉悅氛圍於一身，營造充滿藝術感的舒逸空間
悅耳的音樂聲傳來，極致放鬆與舒適的悠閒環境，相當適合在一天忙碌後來此卸下所有疲勞！用心打造富有質感的用餐空間，每一處都藏有巧思，期望帶給顧客如同置身紐約般的時尚氛圍，將西方風情的浪漫餐飲文化注入其中，濃厚的異國感令人驚豔！在餐前與好友共享派對般的歡愉氣氛，接著盡享色香味俱全的美味佳餚，讓美食帶著您的味蕾遨遊世界，給您難忘的一餐！


▷ 以料理代筆，譜出歐陸菜色詩意
從菜色當中不只能夠品嚐到精湛的手藝，更能感受到料理背後的用心與精神，以本身擅長的歐陸菜系作為基石，並注入屬於主廚豐富經歷而來的料理靈魂，將東方詩意融入西方浪漫的菜式中，以浪漫手法闡述人生經歷與廚藝生涯，每一道精緻料理，都蘊藏著一段故事，帶您感受料理感動人心的神奇魔法！


▷ 療癒美食，經典品味 
料理不僅僅只是料理，更可說是藝術的展現，精美的擺盤、新鮮的用料、獨門配方特調的醬料，三者都是S Hotel-S Restaurant & Bar之所以能贏得饕客的心的關鍵所在！在烹調上嚴格把關，每一個步驟都馬虎不得，主廚以中西合璧的方式體現兒時的家鄉味，每一道都值得您細細品味。




　A.春饗五行白蘆筍經典饗宴　
〈麵包&風味奶油一份 + 冷前菜：舒肥白蘆筍(蟹、蘋果、魚露)/牛奶煮白蘆筍(鱒魚卵、草莓、話梅)/熱前菜：白蘆筍天婦羅(烏魚子、蛋、啤酒)/油封白蘆筍(康堤起司、杏仁、薄荷) 四選一 + 白蘆筍濃湯(櫻花蝦、橄欖油)一份 + 綠蘆筍(鴨肝、燉飯、椰奶醬)一份 + 主菜：菲力牛排/松阪豬/季節鮮魚 三選一 + 當日甜點一份 + 咖啡/茶 二選一〉


麵包&風味奶油一份


舒肥白蘆筍(蟹、蘋果、魚露)




牛奶煮白蘆筍(鱒魚卵、草莓、話梅)




白蘆筍天婦羅(烏魚子、蛋、啤酒)




油封白蘆筍(康堤起司、杏仁、薄荷)




白蘆筍濃湯(櫻花蝦、橄欖油)一份




綠蘆筍(鴨肝、燉飯、椰奶醬)一份




菲力牛排
嚴選頂級肉品，透過主廚的精湛手藝料理過後，以精緻動人的模樣華麗登場！細細品嚐，鮮甜香軟、彈嫩多汁，醇厚的迷人肉香綻放於舌尖，伴隨著豐盈甘甜的肉汁縈繞於口中，精華底蘊在齒頰間久留不散，佐上特調醬汁點綴更添迷人層次，完美詮釋出不平凡的好味道！




松阪豬
特選珍貴頂級的松阪豬，醇厚迷人的肉香經由主廚的巧手香煎發揮得淋漓盡致，一口咬下～軟嫩彈牙的口感中帶有豐盈脂香，每一口都是鮮甜美味，至高無上的味蕾饗宴於舌尖展開，讓人驚艷不已、愛不釋口！




季節鮮魚




當日甜點一份


茶


　B.春饗五行白蘆筍豪華饗宴　
〈麵包&風味奶油一份 + 冷前菜：舒肥白蘆筍(蟹、蘋果、魚露)/牛奶煮白蘆筍(鱒魚卵、草莓、話梅) 二選一 + 熱前菜：白蘆筍天婦羅(烏魚子、蛋、啤酒)/油封白蘆筍(康堤起司、杏仁、薄荷) 二選一 + 白蘆筍濃湯(櫻花蝦、橄欖油)一份 + 綠蘆筍(鴨肝、燉飯、椰奶醬)一份 + 主菜：肋眼牛排/松阪豬/季節鮮魚 三選一 + 甜點：白蘆筍巴戈露/調酒：白蘆筍摩西多 二選一 + 咖啡/茶 二選一〉


肋眼牛排
特選上等的美國肋眼牛排，肉質軟嫩細緻，淋上特製的醬汁，將香氣與美味提升至另一個層次，優雅地淺嚐一口，原有的自然香氣與醬汁相輔相成的搭配，每次咀嚼便伴隨著馥郁的脂香與豐盈的肉汁縈繞於唇齒之間，創造出精采絕倫的口感，令人忍不住閉眼品嚐，讓味蕾享受這幸福的交響曲！






白蘆筍巴戈露




白蘆筍摩西多