商品介紹

　林記海南雞飯　
平假日免預約！首波限量優惠！三間分店通用～趕緊手刀搶購，售完不再追加。
【林記海南雞飯】主打道地新加坡美食，有海南雞飯、肉骨茶湯、叨沙海鮮湯麵等等，都是透過專人長時間細心燜煮而成，再搭配美味薑黃飯、噴香雞油飯，以及頂級三合一沾醬，打造獨一無二的海南雞飯，讓品味過的饕客都回味無窮。


創辦人在一次與朋友至新加坡旅遊之中，也像一般遊客一樣，到了新加坡品嚐了許多必吃的新加坡美食，尤其對於當地的「海南雞飯」意猶未盡，於是在當地吃了很多家著名的海南雞飯餐廳，但是總覺得新加坡的海南雞飯味道雖然好吃，卻好像我們台灣人說的「減一味」！！


而原本開飛鏢酒吧的他，回到台灣之後，因緣際會之下，在酒吧認識了來自海南島的餐廳老師傅，於是開啟了「海南雞飯」的學習之路。在學習過程中，他瞭解到原來自己在新加坡吃到的海南雞飯缺少的「那一味」就正是台灣本地雞肉的Q彈與鮮嫩。


而這些年來與老師傅經過無數次的物料變更與測試，最後在使用每日現宰的溫體雞肉後，終於有了讓他感到吃起來不會失去新加坡道地口味又能有台灣本土雞肉Q彈鮮嫩的味道，讓他毅然決然的開下一間心目中完美的海南雞飯「林記」。








　招牌激推雙人套餐　
〈主餐：海南雞腿飯/肉骨茶飯/肉骨茶麵 任選二 + 小菜系列：燙青菜/麻辣腳筋/麻辣雞絲/麻醬拍黃瓜 任選一 + 飲品/湯品：凍檸茶/港式奶茶/肉骨茶清湯 任選二〉
(海南雞腿飯、肉骨茶飯皆附薑黃飯/雞油飯 二選一)


海南雞腿飯
精選產地溫體雞肉每日新鮮配送，特製烹飪薑黃風味去骨雞腿肉部位，與薑黃飯完美結合，佐入三種特製醬汁，分別是青蔥醬、辣椒醬、老抽醬，大快朵頤鮮嫩口感讓人一口銷魂，雞腿肉皮Ｑ彈嫩包裹著紮實細緻的肉質，每次咀嚼都伴隨著豐盈的鮮甜肉汁，還散發著薑黃的濃醇底蘊，最道地的南洋文化料理是老饕們的首選佳餚。


薑黃飯－特選印度香蘭葉、香茅、薑黃佐台灣在地西螺米，堅持新加坡在地獨有烹飪方式，碰撞出粒粒金黃飽滿晶瑩光澤米粒自在輕快飛舞舌尖地味蕾，彷彿談了一場浪漫異國戀情邂逅。






肉骨茶飯
每日特選碩大新鮮的排骨與白术、黑棗、川芎、玉竹、當歸、胡椒、熟地、黨參、八角、陳皮、肉桂等多種天然中藥材，耗時慢火熬煮出的絕佳湯頭，再佐入枸杞與蔥花，幻化每一塊排骨鮮肉伴隨湯汁幼嫩香甜回甘，搭配一碗熱騰騰的香Ｑ雞油飯，讓您每一口都吃得津津有味，直呼滿足！








雞油飯－鮮釀淬煉雞油與雞湯，伴隨香蘭葉佐台灣在地西螺米，鮮嫩多汁Ｑ彈米粒，肯定讓您立即食慾大增。


肉骨茶麵


燙青菜


麻辣腳筋
取雞腿與雞腳之間爽脆的部位，拌上特製麻辣醬汁，濃醇入味，每一口都能感受到滿滿的膠質精華，Ｑ彈有嚼勁的口感，伴隨著辛辣的溫潤底蘊，讓人越吃越上癮，一盤根本不夠！




麻辣雞絲




麻醬拍黃瓜


凍檸茶


港式奶茶


肉骨茶清湯