商品介紹

★ 肉粽泰Tai
「肉粽泰Tai」為高雄知名老店「郭家肉粽」的前身，在改名後，由郭家肉粽老闆的徒弟接手經營，就連店內員工也是原班人馬，等於這份超過一甲子的美味依然延續著！堅持挑選最好的食材，製作出一顆顆的美味肉粽，用料毫不手軟，每顆粽子都吃得出店家的真誠心意。另外，還有好吃的碗粿可選擇，香滑彈嫩的口感，每一口都能感受台灣濃濃的古早風情～喜歡經典美食的麻吉，不妨來品嚐看看，保證讓您憶起當年的那份感動滋味唷！


新品牌．老味道
「肉粽泰Tai」創立於2021年，坐落在新興街與北斗街交叉口，醒目的白底磚牆，架上手繪海報看板，濃濃復古牽引出鹽埕在地好滋味。經營者郭辛泰高二便開始跟隨郭明坤師傅學做台灣小吃，八年如一日，眼見視他如義子的郭師傅即將退休，擔心超越一甲子的祖傳手藝跟著消失，便萌生承傳老味道的想法。

「肉粽泰Tai」取自經營者的名字，中英交雜，猶似中文疊音，希望它不只年輕、活潑、好記和未來適於走向國際；最重要的是記憶中絲絲扣魂，在口内充分融合粽葉、米、醬和花生香氣的那份鄉愁。


Tai好呷.美味絕活
「用最簡單的製作方式，把食材的味道變得不簡單。」
招牌食饌：肉粽、碗粿、土豆粽、四神湯、豬腳湯、味噌湯。「肉粽泰Tai 」堅持精選新鮮食材日煨熬燉煮，大至豬肉品，小至花生米，以確保顧客都能吃到餐點最精髓的滋味。

除此之外，醬料部分亦不能馬虎！醬油膏、麻辣醬、蒜泥，都是老饕必備的佐料，純天然自製，絕不添加防腐劑，搭配秘技製成。可謂「內用必配，外帶必備」的點綴小物。


用心.Tai客之道
「跟隨郭師傅八年期間，他總說維持這家店的動力，除了賺取溫飽，更大的原因是珍惜與客人之間互動的感覺。」穿梭在蒸騰熱霧下的郭辛泰，用心顧好端到顧客手中的美味環節，店裡時常光顧的老顧客早已熟悉他忙碌的身影、親切的問候聲與充滿古早懷鄉味的招牌食饌，嚼在嘴裡，暖在心裡。














肉粽
將糯米、嫩肉等餡料，透過獨特手法蒸煮後，那股濃郁滋味與食材鮮香更加契合，佐以特製的醬汁與香濃花生粉提味，鹹鹹甜甜地吃起來別有一番風味，喜愛傳統美食的朋友，千萬不可錯過啦！




花生粽








碗粿
正統的古早味碗粿，吃得到濃厚的米漿香氣，口感紮實且綿細滑嫩，配上私房傳統醬，使整體的風味層次更加豐富，每一口都讓人吃得津津有味，美味又有飽足感，來店必點一碗才不虛此行！





豬腳湯
精燉的湯頭，喝起來香鹹清甜，配上肉質香Q的豬腳，彈牙鮮美的口感，讓整碗湯喝起來充滿層次，最適合用來搭配台灣的傳統美食，巧妙的組合帶給您難以言語的美味及飽足！



味增湯


四神湯






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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主