商品介紹

必買推薦
✔ 穿越時空的饗宴體驗，在百年官舍用餐，感受歷史與美味交融。
✔ 職人手作經典主餐，道道用心烹調、口感層次分明，是味蕾與視覺的雙重享受。
✔ 質感與美味兼具的聚餐首選，是新竹人心中的隱藏系餐桌秘境。

132官舍
【132官舍】前身為日治時期新竹州警務部部長官舍，曾是高等官員的住所，也是新竹現存最完整的日式高等官舍建築。經修復後，搖身成為融合歷史、餐飲與展覽的文化餐飲空間，建築保留日式木構造、庭園水池與長廊格局。踏入室內，木地板、紙窗、榻榻米與柔光交織出濃厚的懷舊氣息，彷彿時光凝結於此。餐點部分，提供多樣化選擇。無論是下午小憩或精緻用餐，都能感受歷史建築中的文化溫度與美味交融的優雅體驗。






















美國安格斯CAB Prime紐約客牛排
選用美國安格斯CAB Prime等級紐約客，油花分布細緻，肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁牛肉香氣。主廚以香煎方式鎖住肉汁，再爐烤提升香氣，外酥內嫩、熟度恰到好處。切開時肉汁緩緩流出，粉嫩斷面令人食指大動。搭配新鮮蔬菜與芥末籽醬點綴，不搶戲卻能更襯牛排的原始風味。整體擺盤簡約卻不失質感，是一道視覺與味蕾都能滿足的經典之作。來到132官舍，不妨放慢步調，細細品味這份來自美式經典的純粹饗宴。



阿薩斯脆皮烤豬腳
這道烤豬腳是132官舍的人氣招牌，整隻豬腳經過長時間慢火烘烤，使外皮酥脆如餅、內裡肉質軟嫩入味，完美保留膠質與肉香，入口即化又富有咬感。搭配經典德式酸菜與特製芥末醬，不僅解膩還能增添酸香層次感，一口咬下，酸香、鹹香與酥香交錯迸發，令人意猶未盡，是重口味愛好者絕不能錯過的經典德式美味。



海鮮墨魚義大利麵 
這盤一端上桌不僅吸睛，更是口感與風味兼具的海味代表作。以香濃墨魚汁製成的義大利麵條，色澤烏黑亮麗，Q彈有嚼勁，每一口都沾滿鮮濃海味。搭配豐富海鮮如蝦仁、干貝、蛤蜊、花枝等新鮮食材，層層堆疊出海洋的豐盈口感。主廚巧妙以橄欖油、蒜香與微辣調味，讓每一口都鮮香四溢、香辣適中，風味更有層次。頂部點綴魚子醬與檸檬皮碎，帶出細緻的鹹香與清新感，是視覺與味蕾的雙重享受。這道料理不僅份量足夠、食材豐富，也是海鮮控心中的夢幻逸品，值得細細品嚐。



明太子烤雞翅



奶油珍貝白酒燒



日式佃煮 



煙燻鮭魚帕達諾起司沙拉



菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。