La Salita Bistro 小房間餐酒館 (共1間分店)

La Salita Bistro 小房間餐酒館
隱身在熱鬧松江南京巷弄中的 La Salita Bistro 小房間餐酒館，以溫馨簡約的白牆與綠意盆栽迎賓，宛如回到家般的自在氛圍。推開玻璃門，映入眼簾的是靜謐優雅的用餐空間，搭配柔和燈光與木質家具，交織出歐式小酒館的舒心氛圍。小房間致力於提供每位來客放鬆、舒適的環境。無論白天享用商業午餐、午後品一杯精品咖啡，或是夜晚與三五好友聚餐，這裡都能成為專屬於你的寧靜角落。


















胡椒柚子天使細麵+香草豬菲力






伊比利豬輕辣蒜味義大利麵
端上桌先被香氣俘虜—蒜片在橄欖油中煸到金黃，拌入扁麵，麵體吸滿油香與蒜辣，口感Q彈帶勁。主角伊比利豬切成薄片，油花細緻、入口鮮甜帶堅果香，與蒜香、微辣椒粒相互堆疊，層次明亮不厚重。每一口都能嚐到蒜香的直球、橄欖油的圓潤，以及伊比利豬的飽滿肉汁，辛香卻不嗆喉，越吃越開胃。這是一道看似簡約、卻把火候與時間拿捏到位的義麵代表作。




西班牙海鮮Pealla燉飯
上桌就先被澄黃米粒與滿滿海鮮震懾—大蝦、蛤蜊、淡菜鋪得誠意滿滿，番茄與洋蔥的甜酸在熱氣中交織。關鍵風味來自店家自產的高品質煙燻紅椒粉，與珍貴的番紅花細緻揉合，讓香氣層層疊疊。主廚以海鮮高湯細火收汁，讓每一顆米粒吸滿鮮味與香料精華，入口飽滿帶韌性，尾段留有微微煙燻與海潮韻。最後擠上一點檸檬，清新酸度把甜味拉高，海味更明亮。這道Paella不靠浮誇，講究的是食材與火候的耐心，份量足、香氣足、海鮮鮮度更是滿分；不管分享或獨享，都能以一口接一口的鮮甜與嚼勁徹底收服你。





美國Choice肋眼牛排.脆薯.季節時蔬
嚴選美國 Choice 等級肋眼，現點現煎鎖住肉汁；外層焦香帶微脆，切開是漂亮的粉紅色澤。油脂香與牛肉甜味層層堆疊，讓主角風味更聚焦。佐以主廚特調的濃郁肉汁，醬香溫潤、不掩牛香，沾裹每一口都滿足。盤中搭配金黃脆薯、季節時蔬與甜脆玉米，清爽蔬香恰好平衡油脂的厚度，口感更有起伏。不論單吃、沾醬或與配菜同嚐，都能感受小房間對火候與風味的精準拿捏，優雅又過癮的一道主菜。






豔陽彩蔬沙拉 (油醋醬汁or胡麻醬汁)二選一






豔陽彩蔬沙拉+舒肥雞胸






松露薯條




菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主