商品介紹

享牛鍋物
一間主打牛肉火鍋的質感系鍋物餐廳，風格簡約清新，整體用餐環境寬敞舒適，適合聚餐、約會或家庭聚會。店名就點出了核心特色牛肉是主角，每種肉品都講究新鮮與油花分布，涮煮後軟嫩多汁、肉香四溢。120坪寬敞空間，不限時用餐時間、多種特色鍋物、真材實料熬製、不添加化學成分，就是要給你吃到最安心的鍋物。
湯頭則有多種選擇，清爽或濃郁風格皆備，搭配豐富菜盤與多樣化附餐，不只肉好，整鍋都吃得滿足。特製醬料區也是一大亮點，能依個人口味自由搭配出專屬風味。整體來說，這裡不只是吃火鍋，更是用好食材與細緻湯底帶來的一場用心饗宴。每次來都能吃得剛剛好又特別享受。
































極上手切美國牛
手切牛肉真的讓人一吃就愛上，肉質紮實卻不乾柴，帶有自然油脂的香氣，入口後越嚼越香。簡單煮都能保留牛肉的鮮甜與彈性，完全吃得到肉的本質。特別喜歡那種帶點筋膜的口感，咀嚼中還會感受到細緻層次。搭配醬料或單吃都很有滋味，是聚餐時讓人搶著點的主角級美味。






伊比利梅花豬






綜合蔬菜盤
使用永續農法耕種的蔬菜，每一樣食材都經過層層嚴格把關，那新鮮來自產地的溫度，隨著鍋中的湯氣，傳遞幸福到你的餐桌。




深海膠質魚皮
魚皮吃起來超有驚喜，外酥內Q，完全顛覆對魚皮的想像。保留了海鮮的鮮味與一點黏彈感，咬起來相當過癮。搭配醬料，吃起來不會膩，反而很刷嘴，會一片接一片停不下來，是那種看似低調卻超有記憶點的品項。




匠作手工餃
手工餃放進火鍋裡煮，口感真的非常加分。外皮在湯裡吸飽湯汁後變得Q彈滑嫩，咬下去還能感受到內餡的紮實與鮮香。內餡飽滿卻不會膩，配上濃郁或清爽湯底都很合適，吃起來既有飽足感又不搶味。每顆大小剛剛好，當主食或搭配肉盤都很順口，是火鍋裡不可錯過的經典配料。推薦一定要趁熱吃，湯汁與餃香融合在一起，真的會讓人一口接一口。




墨魚牛軋糖




紫芋球




菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主