碳吉烤肉
碳吉烤肉
商品介紹
碳吉烤肉
高雄六龜起家的超人氣烤肉餐車「碳吉烤肉」，現在正式進駐楠梓開店啦！從街頭飄香的碳烤美味一路走紅，如今升級實體店面，延續原汁原味的職人堅持，要讓每一位饕客吃得滿足、吃得精彩。
店內裝潢融合日式與台式風格，櫻花樹點綴其中，處處細節都看得出店家的用心。半開放式廚房設計，讓顧客能親眼見證炭火直烤的過程，火光與香氣交織，讓人食指大動！
每日嚴選新鮮食材現烤，刷上秘製燒烤醬，入口鹹香回甘，還帶有微微中藥香氣，吃起來涮嘴不膩。每一串都在火候與醬料的完美拿捏下，烤出焦香四溢的迷人滋味。
不論是經典串烤，還是隱藏版創意品項，每一道都能感受到「碳吉」對料理的熱情與職人精神
胡椒蝦
胡椒鳳螺
烤泰國蝦
鮮香爆汁 一咬就噴香！店內的招牌海味絕不能錯過這道「烤泰國蝦」！選用肉質紮實、個頭飽滿的泰國蝦，搭配獨家調味醬料與炭火直烤技術，讓蝦殼焦香、蝦肉保水，咬開瞬間滿嘴鮮甜海味撲鼻而來！
不用過多調味，就能吃出食材原始的鮮美，再灑上一點椒鹽與青蔥提味，完美呈現碳烤的靈魂精髓～想吃海味，來這裡就對了！
廣島生蠔
鮮烤魷魚
一夜干
無骨大雞腿
肉食控一吃就愛上！香噴噴的無骨大雞腿，嚴選當天現宰的溫體雞，保證肉質鮮嫩多汁，沒有冷凍雞的腥味與柴感。刷上自家特調烤肉醬，在炭火高溫下慢慢燒烤，外皮微酥、肉質飽滿入味，鎖住整塊雞腿的精華與肉汁。一口咬下，濃濃肉香與醬香融合，真的超級過癮！
牛排
骰子牛
蔥爆鹹豬肉
選用黑豬溫體豬肉製作，每一串都能吃到香Q的豬皮與紮實有咬勁的瘦肉，鹹香夠味、不膩不柴！搭配青蔥炭烤，焦香中帶有青蔥的鮮辣與微微甜感，整體風味層次分明，一咬就停不下來，簡直是老饕級的隱藏必點串！
泰式魷魚溫沙拉
慢烤牛小排佐鮮蔬
銀磚壓雞
菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
已銷售91份
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