家的私廚餐廳 (共1間分店)

家的私廚餐廳
家的味道、家的溫暖，就在家的私廚。
隱身在綠意盎然的庭園之中，家的私廚不僅是一間餐廳，更是一處找回情感與回憶的心靈食堂。由兩位主廚聯手坐鎮，透過各自的人生故事與深厚廚藝，共同譜出一道道充滿溫度與靈魂的料理。承襲農家子弟的樸實精神，用私廚手法呈現家的味道，讓每道經典手路菜鹹香濃郁、層次豐富，令人一試難忘。餐廳空間寬敞明亮，備有圓桌與宴會廳，無論是家庭聚餐、朋友聚會還是喜慶宴客，都能享有賓至如歸的款待。家的私廚，用一桌好菜，來款待每一位，讓你不只吃得飽，更吃得暖心。 
























川味麻辣牛
嚴選上等牛肉，搭配濃郁紅潤的川味麻辣湯頭，香辣撲鼻、油潤不膩。牛肉軟嫩入味，吸飽湯汁的精華，香麻爽口又帶勁，越吃越上癮。搭配滿滿辣椒與花椒，香氣十足，每一口都讓人熱血沸騰，是嗜辣者的天堂首選。吃一口立刻開胃，辣得過癮又過癮，吃完還想再來一鍋！



蔥香爆炒豬



芋香濃郁雞骨醬
以濃厚芋頭香氣為主軸，搭配滑嫩雞肉與特製醬汁燉煮入味，展現濃郁醬香與綿密芋泥交融的豐富層次。芋頭綿滑、雞肉軟嫩，入口即化卻不失嚼感，帶出暖心又懷舊的家常風味，是一道吃得出用心的經典手路菜，令人一口接一口停不下來。



火爆宮保雞丁 



避風塘魚塊 
火候掌握得宜，炸得外酥內嫩，魚塊本體鮮嫩紮實，帶有自然甜味與細膩纖維。佐以蒜酥爆香提味，酥脆鹹香中透出豐富層次，讓人一口接一口停不下來。無論當作下酒菜或是配飯主角，都能瞬間擄獲味蕾，人氣招牌不容錯過！



泡椒魚

鮮甜白灼蝦 
新鮮肥美的鮮蝦經簡單白灼處理，鎖住海味精華。蝦肉彈牙、甘甜鮮美，搭配清脆生菜與少許調味即可襯托其自然甜味。沒有多餘醬料，卻讓人吃得欲罷不能。簡單烹調，卻吃得出真功夫，是懂海味的饕客絕對不會錯過的經典菜色。



黃金沙拉蝦球 



1388雙人小合菜

菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主