商品介紹

❈ 咖哩事典 ❈ 
於1999年二月成立予高雄，供應創意咖哩料理，整體視覺空間以自然樸素為主軸，展現咖哩事典獨特的空間設計理念，提供消費者一個品嚐美食最理想的環境。
本優惠僅供外帶。


咖哩事典不僅為年輕族群所喜好，連小朋友也是咖哩事典的貴賓，不同年齡層不同的需求，咖哩事典已細心為顧客設想週到，蒞臨咖哩事典，隨處可見咖哩事典的用心與執著，秉持著一貫的經營理念迎向新時代，不斷地創新，持續地努力，以期能將國人的飲食文化帶入新的境界。


堅持採用天然食材，不添加人工色素、香料的健康食品來服務廣大的顧客，開幕至今，廣受好評，咖哩事典不落俗套，不斷地研發獨特的新產品，堅持提供給顧客最天然、最獨特的餐點，因此，在日式餐飲的熱潮下，亦能建立起良好的口碑，更帶動南部地區特有的飲食文化。


關於咖哩，很多朋友常常會問，為什麼咖哩的濃稠度不一樣?又換廚師了嗎? 為什麼上次吃的比較甜?為什麼這次吃的比較辣? 因為咖哩事典的咖哩真的不簡單！


▼一早的熬湯、炒咖哩泥、炒洋蔥泥、 製作水果泥、蔬菜泥……熬煮8小時的高湯再濾乾淨，只留下純粹的高湯精華；再與所有食材融合，讓所有元素靜置了一晚，讓它們相互排斥或融合，這才完成了一半而已，接下來的熟成，必須仰賴氣候，溫度及時間了，隨著季節的不同，熟成的結果也會有些許差異，因為是仰賴自然的熟成，咖哩必須經過至少一週的蘊釀，「咖哩事典」不會刻意再加入化學調味劑去調整濃稠度，只想讓大家品嚐到自然深層的咖哩風韻！

本優惠僅供外帶，實際包裝方式依現場為主。
❈ A.原味咖哩/精燉牛豬高湯 真空冷凍包 
＿清燉牛豬高湯
【咖哩事典】經典的清燉湯頭，透過真空冷凍技術，將傳承了23年的古早美味濃縮其中，讓您在家便能輕鬆燉出一手好湯！以牛筋湯為基底，搭配洋蔥、老薑、大蒜，以及奢侈的富士蘋果，慢熬三小時的湯頭，蘊含蘋果的香甜果香，醇厚的風味有著豐富的層次，但底蘊濃而不膩，沒有絲毫雜質，喝得到來自食材的天然美味，讓人一喝就愛上！不論煮火鍋、煮泡麵、煮粥都適合！

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＿原味潤咖哩
招牌必嚐的「原味潤咖哩」，在家也能輕鬆品嚐！細火慢熬一整天的原味咖哩，加入炒了12小時的焦糖洋蔥與水果泥，再經歷7天7夜的熟成，經過層層工序、時間的洗禮，成就經典不凡的美味！這有別於一般坊間的咖哩美味，您一定要一「嚐」究竟！


❈ B.經典辣味黑咖哩/黃金蔬果泥 外帶真空冷凍包
＿歐風辣味黑咖哩
以豬蔬果高湯為基底熬製一天的原味咖哩，搭配當日新鮮採摘的蘿勒，以及辛香且促進食慾的大蒜和義大利香料、墨魚汁畫龍點睛，讓整份咖哩的底蘊有著與眾不同的韻味，後續再經7天7夜熟成，醇厚又帶點辣度的風味是促進食慾的最佳選擇！


＿黃金蔬果泥
使用天然蔬果製作，不含人工香料、不含色素、不含防腐劑的自然美味，忠實呈現蔬果的原味，讓您品味咖哩也能品得健康無負擔！


❈ C.清燉牛肉湯外帶真空冷凍包 
＿精燉牛肉湯
店內深受青睞的精燉牛肉湯，特別推出真空冷凍包，讓您在家就能享用這人氣爆棚的招牌美味！霸氣牛腱塊肉，搭配蔬果高湯文火慢燉，讓醇厚濃郁的牛香和蔬菜天然的甘甜完美結合出清香不膩的湯頭底蘊，烹調成牛肉火鍋、牛肉粥，或著牛肉湯泡麵都對味！


❈ D.紅酒燴牛肉外帶真空冷凍包
＿紅酒燴牛肉
法國經典名菜「紅酒燴牛肉」，以豬牛蔬果高湯、富士蘋果、日式赤玉紅酒及澳洲牛腱肉慢火細燉，再加入老洋蔥靜置24小時熟成，完成這一道非嚐不可的法式美味！

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